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認(rèn)識次氯酸水--次氯酸消毒劑的使用

如今在經(jīng)過疫情的一番席卷后,人們也漸漸意識到病毒帶來的種種危害,次氯酸水也逐漸火熱起來,不但成為一種酒精的替代物,更是成為新一代的消毒神器。但真的是這樣嗎?次氯酸水真的可以無所不噴,可以大量囤積,可以用在加濕器甚至可以直接噴在食物上面嗎?


其實在許多地方,比如畜牧養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)種植、果蔬保鮮、實驗室、醫(yī)院或符合HACCP 的餐盒工廠等,早就開始使用次氯酸水生成器,市面上甚至有一種隨身攜帶的次氯酸水生成器,使用電池或者充電,只要幾分鐘就能制作出次氯酸水,用于殺菌,像是小朋友玩具之類的,甚至號稱可噴在食物上殺菌等,因此一時蔚為風(fēng)潮。


但是相較于大家已經(jīng)很熟悉的75%酒精以及漂白水,使用次氯酸水重要的關(guān)鍵因素在于濃度。濃度決定了次氯酸水的適用環(huán)境和使用方式,以及到底有沒有真的殺菌,還是反傷到你和家人的健康。


一、認(rèn)識次氯酸水

次氯酸水通過噴灑到微生物 (細(xì)菌、病毒等,肉眼所看不到的生物體) 上時,成分中的次氯酸 (HClO) 會產(chǎn)生氧化還原反應(yīng),也就是將微生物上的電子搶過來,這樣就能破壞這些微生物的細(xì)胞機(jī)能,進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)菌死亡,達(dá)到殺菌的目的。

次氯酸水是通過鹽或鹽酸電解,當(dāng)次氯酸水生成器接通直流電之后,正負(fù)電極吸引離子,就可以獲得次氯酸根離子 (ClO–),再和水反應(yīng)之后就會得到次氯酸 (HClO ? H+ + ClO?),從而達(dá)到殺菌效果。


但次氯酸水并不穩(wěn)定,它本身會慢慢的發(fā)生氧化還原反應(yīng),換句話說是一種會因為存放容器、存放時間、光照而逐漸失去殺菌能力的溶液。也正是因為這個原因,人類從第一次世界大戰(zhàn)以來使用的消毒液,都是穩(wěn)定且便宜的次氯酸鈉溶液,俗稱漂白水。


漂白水殺菌的原理其實和次氯酸水差不多,噴灑之后,搶走電子造成的氧化還原反應(yīng),但因為殺菌能力強(qiáng),所以不只是對微生物,要是濃度太高或長期接觸皮膚或吸入,是對人體有毒性的。


二、次氯酸水的殺菌能力

次氯酸水是通過氧化力來將微生物氧化分解,導(dǎo)致其代謝機(jī)能障礙而死亡,以達(dá)到殺菌的效果,同時噴灑后也會因為直接光照而迅速還原為水,因此不會對環(huán)境造成污染。


根據(jù)噴霧的次氯酸水對禽流感病毒的抗病毒活性實驗顯示,將次氯酸水直接噴在人造絲片上的病毒10秒鐘時,100和200ppm的溶液可以在噴灑后立即滅活禽流感病毒。


現(xiàn)在大家知道酒精消毒要使用75%的濃度,高濃度的酒精95%反而無法真正消毒。酒精是通過揮發(fā)脫水使微生物的蛋白質(zhì)變性和穿透,進(jìn)而達(dá)到殺菌效果。所以濃度過高時,揮發(fā)太強(qiáng),反而會使得僅有微生物表層蛋白質(zhì)脫水凝固,無法穿透到微生物里頭,阻礙殺菌功能。


而根據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心 (CDC) 的資料顯示,酒精的殺菌對于芽孢菌以其所屬的細(xì)菌并無殺菌效果,而對于有外套膜的細(xì)菌病毒有效,比如禽流感,同時新冠病毒目前所知也是具有外套膜。因此就殺菌力而言,濃度和使用方式都正確的情況下,次氯酸水在殺菌力上是次氯酸鈉的80倍!


三、次氯酸消毒劑的使用

  根據(jù)《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)》GB/T 36758-2018《含氯消毒劑衛(wèi)生要求》:次氯酸水可用于醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、各類公共場所、食品加工、家庭等多種場合。消毒的對象包括:內(nèi)窺鏡、手術(shù)器械;瘡口/創(chuàng)面、皮膚黏膜;空氣、手部、物體表面和織物、水果蔬菜、餐飲具、二次供水設(shè)備設(shè)施的消毒等。在室溫條件下,次氯酸水15s即對微生物有殺滅作用,對流感病毒、諾如病毒滅活。


《消毒技術(shù)規(guī)范》研究表明,使用次氯酸直接噴霧或間接噴霧的形式,均可將降低病毒活性。


未來理想的消毒產(chǎn)品必然是安全、環(huán)保、高效、廣譜的,而次氯酸剛好滿足這所有的條件,使用后無殘留、無刺激、可快速分解!因此未來可開拓的市場無限廣闊,人們在使用時也更為放心和安心。

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